Hoje é um prato simples e rápido, porque o calor não deixa estar muito tempo perto do fogão.
Ingredientes:
500g de carne de porco aos cubos
1 dl de vinho branco
3c.(sobremesa) de massa de pimentão
1/2c.(sobremesa) de mostarda Dijon
3 dentes de alho
1 chouriço de carne
1 cenoura
Azeite q.b.
Sal q.b.
Faça uma marinada com sal, o vinho, a massa de pimentão, a mostarda e os dentes de alho. Envolva a carne nesta mistura e deixe marinar durante 2 horas.
Leve ao lime o azeite e junte a carne escorrida, deixe alourar um pouco a carne e junte a marinada, o chouriço e a cenoura ás rodelas.
Deixe cozer. Acompanhei com arroz branco.
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